Суп с горохом

 (голосов: 1)

Суп с горохом

 

Суп с горохом

 

Ингредиенты:
горох лущенный - 140 г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
томатный соус - 1 ч. ложка
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1 ст. ложка
бульон мясной или вода - 4 стакана

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 4

Калорийность: 3


Способ приготовления:

Горох замочите для набухания в холодной воде на 2 часа.
Лук и морковь нарежьте кубиками. Спасссируйте на масле коренья с добавлением томатного пюре.
В кипящий бульон положите подготовленный горох, доведите до кипения, уменьшите нагрев, добавьте пассированные коренья с томатом и варите до готовности. За 10 минут до готовности заправьте чесноком растертым с солью.
При подаче разлейте в тарелки и посыпьте рубленным зеленым луком.
На 4 порции: Белки – 28,3г; Жиры – 21,7г; Углеводы – 92,7г
Энергетическая ценность – 679 ккал

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 01-09-2010 15:15 Просмотров: 2379
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: