Суп-пюре из ...

 (голосов: 0)

Суп-пюре из ...

 

Суп-пюре из клубники

 

Ингредиенты:
клубника - 750 г
вода - 1,8 л
сахар - 5 ст. ложек
крахмал - 2 ст. ложки
сметана или сливки - 120 г

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 6

Калорийность: 1


Способ приготовления:

Ягоды, оставив часть для оформления, залейте небольшим количеством горячей воды и варите 5 минут. Охладите, протрите.
В ягодное пюре добавьте сахар, влейте горячую воду и доведите суп до кипения. Влейте разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал, доведите суп до кипения и снимите с огня.
Подавайте суп охлажденным, заправив его сметаной или сливками и оформив оставшимися целыми ягодами и листиками мелисы.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 02-09-2010 08:28 Просмотров: 950
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: