Сункапур

 (голосов: 0)

 

Сункапур

 

Ингредиенты:
грибы сушеные - 40 г
вода - 6 стаканов
лук репчатый - 1 шт.
масло топленое - 1 ст. ложка
рис - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: 2


Способ приготовления:

Сушеные грибы перебрать, тщательно промыть, замочить на 3–4 часа в холодной воде и в ней же отварить.
Бульон процедить. Отваренные грибы мелко нарезать и вновь положить в бульон. Добавить в бульон мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, перебранный и промытый рис, перец, соль и варить до готовности риса.
При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 04-09-2010 13:21 Просмотров: 1511
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: