Щи зеленые с крап.

 (голосов: 0)

 

Щи зеленые с крапивой

 

Ингредиенты:
бульон мясной или овощной - 700 г
крапива молодая - 400 г
щавель - 100 г
картофель - 200 г
яйца - 2 шт.
сметана - 50 г
зелень укропа и петрушки
перец черный

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 4

Калорийность: 1


Способ приготовления:

1. Крапиву ошпарьте, порубите вместе со щавелем.
2. Картофель нарежьте кубиками. Яйца взбейте.
3. В кипящий бульон положите картофель, сварите его. Посолите, поперчите, добавьте крапиву и щавель, доведите щи до кипения.
4. В готовые щи, непрерывно помешивая, влейте яйца, дайте супу еще раз закипеть.
5. Подайте щи со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 05-09-2010 09:47 Просмотров: 789
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: