Суп куриный с овощ.

 (голосов: 0)

 

Суп куриный с овощами

 

Ингредиенты:
курица - 300 г
вода - 1,5 литра
кабачки - 150 г
баклажаны - 150 г
лук - 1 головка
яйцо - 1 шт.
простокваша - 100 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сок лимонный - 10 г
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль по вкусу

Время приготовления: 1 мин

Количество порций: 4

Калорийность: 1


Способ приготовления:

Курицу сварить в подсоленной воде с добавлением мелко нарезанного лука. Затем вынуть курицу из бульона, отделить мякоть от костей. Мякоть мелко нарезать, бульон процедить.
Овощи мелко нарезать, положить в кипящий бульон и варить до готовности.
Готовый суп заправить простоквашей, взбитой с мукой, яйцом и лимонным соком, положить куриную мякоть и размешать.
При подаче в суп добавить кусочки сливочного масла.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 06-09-2010 08:57 Просмотров: 798
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: