Суп молочный с...

 (голосов: 0)

 

Суп молочный с капустой и помидорами

 

Ингредиенты:
молоко - 2 стакана
йогурт натуральный - 1 стакан
капуста квашеная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
бульон овощной - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
перец жгучий - 1 шт.
соль

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 4

Калорийность: 2


Способ приготовления:

1. Лук нарежьте соломкой, прогрейте с добавлением
бульона и масла, добавьте стручок жгучего перца, рубленую капусту и припускайте 10–15 минут. Положите помидоры, нарезанные дольками.
2. Муку подсушите, не допуская изменения цвета, слегка
охладите и соедините с молоком, доведите до кипения.
3. В молочную смесь положите припущенные овощи и варите 10 минут.
4. Перед подачей заправьте суп йогуртом, смешанным
с мелкорубленой зеленью петрушки и укропа.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 07-09-2010 10:55 Просмотров: 1233
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: