Суп луковый

 (голосов: 0)

 

Суп луковый

 

Ингредиенты:
лук репчатый - 6 головок
молоко - 6 стаканов
масло сливочное - 3 ст. ложки
яичные желтки - 3 шт.
сливки - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
перец кайенский молотый, соль по вкусу

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 4

Калорийность: 1


Способ приготовления:

Лук очистите, мелко порубите и спассеруйте на сливочном масле, залейте молоком и прогрейте. Протрите, посолите, еще раз прогрейте.
Соедините яичные желтки, сливки, сыр и заправьте суп этой смесью. Перемешайте.
При подаче разлейте по тарелкам, посыпьте перцем. Подайте с сухарями или тостами.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 08-09-2010 09:44 Просмотров: 848
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: