Яйца с картоф. пюре

 (голосов: 1)

Яйца с картоф. пюре

 

Яйца с картофельным пюре для детей.

 

Ингредиенты:
1. Яйцо – 1 шт.
2. Картофель – 1 шт.
3. Масло сливочное – 2 чайные ложки
4. Молоко – 1 столовая ложка
5. Сыр – 1 чайная ложка
6. Раствор соли – ½ чайной ложки

Приготовление.
Картофель, помыть, испечь в духовом шкафу в кожуре. Потом необходимо вынуть из картофеля ложкой середину. Тщательно размяв вилкой, смешать картофельную массу со сливочным маслом. А затем, добавляя горячее молоко и раствор соли, приготовить пюре. Положить полученное пюре в глубокую сковородку, промазанную заранее сливочным маслом. Далее нужно сделать в пюре небольшое углубление. Отбить в него сырое яйцо, сверху полить раствором соли. Посыпать сыром, измельченным на терке, полить растопленным сливочным маслом и запечь приготовленное блюдо в духовом шкафу.

Подают яйца на прогретой тарелке, посыпая мелко измельченной зеленью укропа.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 19-08-2010 09:24 Просмотров: 1670
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: