Суп-пюре детский

 (голосов: 0)

Суп-пюре детский

 

Суп-пюре детский кабачковый.

 

Ингредиенты:
1. Кабачки – ¼ шт.
2. Молоко – 1,5 стакана
3. Масло сливочное – 2 чайные ложки
4. Мука пшеничная – 1 чайная ложка
5. Раствор соли – ½ чайная ложка.

Приготовление.
Кабачки, аккуратно очищенные от кожицы, сначала нужно разрезать вдоль, а потом нарезать небольшими кусочками. Не забудьте удалить из них семена. Затем сложите их в кастрюлю, туда же необходимо налить стакан молока и добавить масло сливочное, но не все, а одну третью нормы. Далее кабачки нужно тушить до готовности на слабом огне, закрыв крышкой. После в приготовленную массу добавьте муку, подсушенную слегка на горячей сковороде. Все компоненты следует хорошо перемешать и приготовить пюре с помощью блендера или протереть через сито и, добавив молоко и раствор соли, прокипятить 10-15 минут.

В готовое блюдо положите остаток сливочного масла.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 20-08-2010 09:59 Просмотров: 1232
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: