Мясная запеканка

 (голосов: 0)

Мясная запеканка

 

Мясная запеканка с картофелем для детей.

 

Ингредиенты:
1. Говядина вареная – 50 г
2. Картофель – 2, 5 шт.
3. Лук репчатый – ¼ шт.
4. Масло сливочное – 1 чайная ложка
5. Сметана – 1 чайная ложка
6. Сухари молотые – 1 чайная ложка
7. Раствор соли – 1/1 чайных ложки

Приготовление.
Сначала нужно приготовить пюре из картофеля белого цвета. Его очищают от кожуры и глазков, нарезают равномерными кусками, промывают холодной водой и кладут в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варят до готовности при слабом кипении. Слив воду, тщательно разминают, добавляют разогретое сливочное масло. Подготовленное пюре делят ровно на две части. Одну его половину нужно положить равномерным слоем на сковороду, которую предварительно смазывают маслом и посыпают размолотыми сухарями. Затем на пюре выкладывают ровным слоем мясной фарш. Его готовят из вареной говядины, которую пропускают через мясорубку вместе с тушеным луком. И самый последний слой делают опять из пюре, которое смазывают сметаной. Запекают до готовности в духовом шкафу.
Готовое блюдо можно подать со сметаной.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 20-08-2010 11:42 Просмотров: 1303
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: