Конфеты Пчелки

 (голосов: 0)

 

Конфеты Пчелки

 

Порций: 16 шт.

Что нужно:

сдобное печенье

250 г


ананас консервированный

100 г


миндаль

100 г


сахар

1 ч. л.


сахарная пудра

2 ст. л.


какао-порошок

2 ст. л.


масло сливочное

3 ст. л.


молоко

0,3 стакана


белый шоколад

70 г


миндальные хлопья

1 ст. л.

 

Что делать:
шаг 1
Печенье поломать на кусочки и измельчить вместе с орехами в блендере.

шаг 2
Из банки с ананасами слить сок. Кусочки обсушить. Молоко разогреть в сотейнике, не доводя до кипения. Добавить сахар, 1 ст. л. какао и 2 ст. л. сливочного масла. Готовить, помешивая, до получения однородной массы. Охладить. Добавить в сотейник молотое печенье, орехи, 1 ст. л. ананасового сока и перемешать.

шаг 3
Сформовать из получившейся массы небольшие шарики, поместив внутрь каждого по кусочку ананаса. Придать им овальную форму.

шаг 4
На блюде смешать сахарную пудру и оставшийся порошок какао, обвалять конфеты в смеси со всех сторон.

шаг 5
Белый шоколад разломать на кусочки, сложить в огнеупорную миску и поместить на водяную баню. Добавить оставшееся сливочное масло и готовить, пока шоколад полностью не расплавится. Снять с огня и дать немного остыть. Переложить в кондитерский мешок.

шаг 6
На «спинке» каждой пчелки нарисовать шоколадом полоски и воткнуть с каждого бока по пластине миндаля – крылья. Из тонкой лапши сделать усики. Поставить конфеты в холодильник минимум на 30 мин.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 23-08-2010 09:23 Просмотров: 1772
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: