ЖЕЛЕ МНОГОСЛОЙ.

 (голосов: 1)

ЖЕЛЕ МНОГОСЛОЙНОЕ

Ингредиенты:
200гр.ананасового сока+пищевая краска синяя+10гр.желатина
200гр.виноградного сока(красного)+10гр.желатина
200гр.яблочного сока+пищевая краска зелёная+10гр.желатина
200гр.молока+25гр.сахара+10гр.желатина+ванилин

Способ приготовления:
Желатин замачиваем по отдельности,для этого заливаем холдной водой и даём набухнуть.
ДЛЯ ФРУКТОВОГО ЖЕЛЕ:
в сок добавляем желатин,доводим до кипения,снимаем с огня,
остужаем,добавляем немного красителя.
ДЛЯ МОЛОЧНОГО ЖЕЛЕ:
в молоко всыпаем сахар и при помешивании прогреваем до
растворения сахара на медленном огне.
Затем вводим желатин,ванилин,хорошо размешиваем и доводим
до кипения но не кипятим.
После этого охлаждаем до комнатной температуры.
В форму наливаем слой молочного желе,даём застыть в холодильнике.
Наливаем слой фруктового желе и снова охлаждаем до застудневания,наливаем чередуя слои.
Готовое желе освобождаем от формы,опустив её на несколько секунд в горячую воду.
Выкладываем на тарелку и подаём полив сиропом.

Фото:




Приятного аппетита!


Добавил udmurtpi 27-04-2010 20:44 Просмотров: 1419
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: