Фруктовые шашлыки

 (голосов: 0)

Фруктовые шашлыки

 

Горячие фрукты в меду и сами по себе уже прекрасный десерт, но их можно подавать и вместе с «фунтовым» кексом или мороженым. Вы можете жарить фруктовые шашлыки в духовке или на барбекю. Можно сделать еще проще. Перемешайте нарезанные ананасы, персики и клубнику в мелком огнеупорном блюде, полейте фрукты сливочным маслом с медом и запекайте 15 минут в духовке при температуре 210—220° С.

Подготовка: 20 минут

Блюдо готово через 25 минут

Фруктовые шашлыки с медом


Ингредиенты:
16 клубничин среднего размера (примерно 500 г)
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка меда
Половина небольшого ананаса или 500 г консервированного ананаса
170г персиков с кожурой

Способ приготовления:

Нагрейте гриль. Закройте противень фольгой.
Срежьте верхушку ананаса, затем очистите кожуру с ананаса. Чтобы срезать глазки, вырежьте их клиньями, по месту расположения глазков на кожуре. Разрежьте ананас в длину пополам. Возьмите для шашлыков только одну половину, вторую оставьте для другого блюда. Нарежьте половину ананаса в длину на четыре части. Вырежьте сердцевину и нарежьте ананас поперек на треугольнички. Если они покажутся вам крупными, разрежьте их пополам.
Нарежьте персики ломтиками, а затем каждый ломтик разрежьте пополам.
Нанижите кусочки ананаса, персика и клубнику на шампуры.
В маленькой кастрюле растопите на среднем огне сливочное масло. Добавьте мед, перемешайте и снимите с огня. Хорошенько еще раз перемешайте смесь.
Положите фруктовые шашлыки на противень и смажьте сливочным маслом с медом. Жарьте 5—7 минут на расстоянии 10 см огня. Фрукты должны поджариться, но не потерять формы.

КАК СЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ
Микроволновая печь: чтобы сделать сливочное масло с медом, положите масло и мед в небольшую миску. Нагревайте 30 секунд, нажав на кнопку 100%.
Сделайте заранее: все фрукты и масло с медом можно приготовить заранее. Заблаговременно можно и нанизать фрукты на деревянные шампуры, а потом плотно закрыть их.

В каждой порции примерно — калории 1 70, белки 1 г, жир 7 г, углеводы 30 г, холестерин 1 6 мг, натрий 61 мг.

 

Фото:

 

Фруктовые шашлыки

Фруктовые шашлыки

 

Приятного аппетита!





Добавил udmurtpi 13-08-2010 18:34 Просмотров: 1886
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: