Фруктовый крем

 (голосов: 0)

Фруктовый крем

 

Фруктовый крем

 

Ингредиенты:
абрикосы , сливы, вишня - по 50 г
сок апельсиновый - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана
крахмал - 2 ст. ложки
вода - 700 г

Количество порций: 4


Способ приготовления:

Фрукты и вишню сварить в воде. Отвар слить, фрукты без косточек протереть через сито, добавить апельсиновый сок и перемешать.
Крахмал развести в небольшом количестве охлажденного отвара, влить в кипящий отвар, довести до кипения и охладить.
Сметану взбить в устойчивую пену, затем, оставив часть для оформления, перемешать с сахарной пудрой и заваренным крахмалом, разлить по бокалам, сверху разложить протертые
фрукты.
Подать крем охлажденным, оформив сметаной.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 26-08-2010 20:45 Просмотров: 1662
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: