Шарлотка с груш...

 (голосов: 0)

Шарлотка с груш...

 

Шарлотка с грушами и изюмом

 

Ингредиенты:
булки городские без корочек - 2 шт.
масло сливочное - 200 г
груши - 6 шт.
ром - 2 ст. ложки
изюм без косточек - 160 г
Для карамельного соуса:
сахар - 3 ст. ложки
сливки густые - 3 ст. ложки

Время приготовления: 70 мин

Количество порций: 6

Калорийность: 3


Способ приготовления:


Булки нарежьте сначала ломтиками, затем небольшими треугольниками. Обрезки хлеба измельчите, смешайте с 2/3 растопленного масла и выложите полученную массу в форму.
Груши очистите от кожицы и сердцевины, мякоть нарежьте ломтиками. Изюм замочите на 30 минут.
Соедините груши с оставшимся сливочным маслом, добавьте ром, изюм, перемешайте. Уложите груши в форму, слегка их прижмите и запекайте 40 минут при 200 С.
Для карамельного соуса сахар прогревайте до карамелизации, затем добавьте сливки и вновь прогрейте.
При подаче выньте шарлотку из формы, разрежьте на порции и оформите карамельным соусом.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 27-08-2010 11:01 Просмотров: 1337
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: