Десерт кофейный

 (голосов: 1)

Десерт кофейный

 

Десерт кофейный с шоколадом

 

Ингредиенты:
яичный желток - 4 шт.
сахар - 8 ст. ложек
кофе холодный - 160 г
сливки жирные - 250 г
шоколад темный - 100 г
масло сливочное - 1 ст. ложка

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 4

Калорийность: 3


Способ приготовления:

Яичные желтки взбейте с половиной нормы сахара в густую кремообразную массу, затем поместите на теплую водяную баню, постепенно влейте кофе и взбивайте до получения пышной пены.
Приготовленный крем остудите при постоянном помешивании.
Сливки взбейте с оставшимся сахаром, смешайте с кремом и разложите в десертные вазочки.
Шоколад с добавлением масла растопите на водяной бане, полейте охлажденный десерт и дайте застыть.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 30-08-2010 13:00 Просмотров: 1314
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: