Пудинг "Королева"

 (голосов: 0)

Пудинг "Королева"

 

Пудинг "Королева"

 

Ингредиенты:
молоко цельное - 0,5 л
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
сухари молотые - 4 ст. ложки
маргарин - 25 г
джем - 50 г
ванильная эссенция

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 4

Калорийность: 3


Способ приготовления:

Молоко вскипятите, остудите, соедините с 2 яичными желтками, 1 яйцом, половиной нормы сахара, ванильной эссенцией и хорошо взбейте.
Полученную массу переложите в смазанную маргарином и посыпанную сухарями форму и запекайте в духовке на водяной бане в течение 30 минут. Остудите.
Яичные белки взбейте до устойчивой пены, постепенно введите оставшийся сахар.
Джем разведите 1 столовой ложкой кипяченой воды до однородной консистенции и прогрейте.
Смажьте пудинг теплым джемом, оформите взбитыми белками и слегка подрумяньте в горячей духовке.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 30-08-2010 13:02 Просмотров: 841
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: