Суп из креветок

 (голосов: 0)

 

Суп из креветок с лимоном

 

Ингредиенты:
креветки королевские неочищенные - 600 г
вода - 1,2 л
лимоны - 1-2 шт.
грибы консервированные - 400 г
соус рыбный - 4 ст. ложки
зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки
кинза рубленая - 2 ст. ложки
перец кайенский молотый

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 6

Калорийность: 1


Способ приготовления:

Креветок очистите. Панцири промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения.
С лимона сотрите на мелкой терке цедру, отожмите из него сок. С грибов слейте жидкость.
Лимонную цедру положите в креветочный бульон и варите 5–6 минут. Бульон процедите и вновь доведите до кипения. Положите грибы, креветок, варите 3–5 минут. Добавьте рыбный соус, лимонный сок, зеленый лук, кинзу, поперчите.
При подаче посыпьте суп зеленым луком и зеленью кинзы.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 02-09-2010 09:34 Просмотров: 910
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: