Окрошка с рыбой

 (голосов: 1)

 

Окрошка уральская с рыбой

 

Ингредиенты:
рыба озерная - 500 г
картофель вареный - 2-3 шт.
редис - 6-8 шт.
капуста квашеная - 1/2 стакана
лук зеленый - 50 г
яйца вареные - 2 шт.
сметана - 2-3 ст. ложки
горчица столовая - 1 ч. ложка
квас хлебный (см. рецепт на сайте) - 4 стакана
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: 3


Способ приготовления:

Рыбу отварите, отделите мякоть и нарежьте ее мелкими кубиками.
Лук нашинкуйте и разотрите с солью. Капусту промойте и мелко порубите. Белки яиц, картофель и редис нарежьте кубиками.
Желтки яиц разотрите с солью, сахаром, горчицей и заправьте ими квас.
Нарезанные ингредиенты соедините, залейте квасом, добавьте сметану и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

 

Приятного аппетита!



Добавил udmurtpi 09-09-2010 10:15 Просмотров: 1643
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: