Тарталетки с крабами

 (голосов: 0)

Тарталетки с крабами и креветками (Crab and prawn tarts)

Ингредиенты:
слоеное тесто
сливочное масло
зеленый лук
маленький болгарский перец (можно добавить немного соуса чили)
100 гр креветок
баночка крабового мяса
3 желтка
100 гр сливок
свежая кинза
цедра половины лимона, натертая
соль

Способ приготовления:
Формочки для тарталеток смазать маслом и распределит в них тесто. Наколоть вилкой, положить кусочек пергамента, а на него фасоль, рис,для того, чтобы тесто не поднималось. Поставить на 10 минут в нагретую духовку.
Вынуть готовые тарталетки, высыпать фасоль, наполнить начинкой и запечь.
Для начинки лук мелко нарезать и слегка обжарить с креветками. Смешать с крабами, сливками, желтками, кинзой, лимонной кожурой, перцем, посолить.

Фото:

Тарталетки с крабами и креветками (Crab and prawn tarts)

Тарталетки с крабами и креветками (Crab and prawn tarts)

Тарталетки с крабами и креветками (Crab and prawn tarts)

Тарталетки с крабами и креветками (Crab and prawn tarts)


Приятного аппетита!


Добавил udmurtpi 10-07-2010 09:25 Просмотров: 2378
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: