Капуста «Провансаль» с болгарским перцем

 (голосов: 12)
Капуста «Провансаль» с болгарским перцем
Список ингредиентов
капуста — 1 кг
морковь — 3-4 шт
красный болгарский перец — 1 шт
чеснок — 4-5 зубочиков
Показать полностью..
вода — 1/2 стакана
сахар — 1/2 стакана
растительное масло — 1/2 стакана
яблочный уксус — 10 ст. ложек
крупная соль — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Капусту помыть и порезать тонкой соломкой. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Болгарский перец помыть и очистить от семян. Мякоть порезать полосочками. Чеснок почистить и измельчить. Выложить капусту, морковь, перец и чеснок в миску. Хорошенько всё перемешать. Растительное масло смешать с солью и сахаром. Добавить воду и уксус. Тщательно перемешать и поставить на огонь. Довести маринад до кипения и залить им овощной салат. Снова тщательно перемешать и поместить в холодильник на сутки мариноваться. Подавала с зеленым луком. Приятного аппетита!

Рецепт прислала Елена


Добавил udmurtpi 22-03-2013 10:48 Просмотров: 2960
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: