Тарталетки

 (голосов: 0)
а

Тарталетки "Клубнично - клюквенное блаженство"

Ингредиенты:
Тесто слоеное — 250 г
Яйцо куриное (для смазки - желтки, белки - для крема) — 2 шт
Сахар- песок — 0,5 стак.
Клюква с сахаром (перетертая) — 100 г
Клубника — 150 г
Мята (для украшения)

Способ приготовления:
Раскатываем готовое слоеное тесто, вырезаем стаканом кружочки и распределяем их по формам, смазанным маслом.
Края тарталеток смазываем желтком.Выпекаем при температуре 180 гр., до золотистого цвета.

Крем очень простой, но это не значит, что от этого он менее вкусен.
Взбиваем охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. К белкам добавляем растертую с сахаром клюкву и осторожно перемешиваем.
На дно тарталеток кладем клюкву, перетертую с сахаром,а сверху выкладываем белковый крем.
Нарезаем клубнику вдоль и укладываем ее сверху крема, чередуя с листьями мяты.
Ваша вечеринка или фуршет взорвется яркими красками тарталеток!
Наслаждайтесь! !!!!!!

Фото:

Тарталетки


Тарталетки


Тарталетки


Тарталетки


Тарталетки


Тарталетки


Тарталетки


Тарталетки


Тарталетки



Приятного аппетита!


Добавил udmurtpi 12-03-2010 17:03 Просмотров: 2461
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: